【お正月に】鏡餅みたい！みかん入りケーキ
パンダワンタン
作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/m1jLb1WXTPY
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スポンジ生地2枚をそれぞれスライスします。
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16cmボウルにラップを敷き、生地1枚を敷き詰めます。
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生地1枚を11cm深皿の大きさに切り、底面用においておきます。（後でフタにします。）
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深皿にラップを敷き、生地を敷き詰めます。
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生クリーム300mlに砂糖30gを加え泡立て、8分立てにします。
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半量ずつ分け、片方は冷やしておきます。
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8
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みかん1個を細かく切ります。
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ホイップ半量にマーマレード50g，リキュール，細かく切ったみかん1個を加え混ぜます。
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スポンジ生地を敷き詰めたボウル，深皿に入れます。
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スライスしたスポンジ生地を載せ、ラップします。
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底面用においておいた生地を載せ、ラップします。
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冷蔵庫で2時間程冷やします。
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冷やしておいたホイップクリームを泡立てます。
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ボウルのケーキを皿に逆さまに出し、はみ出た生地をカットし、整えます
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ホイップクリームを塗ります。
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深皿のケーキを逆さまにして載せ、ホイップクリームを塗ります。
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1番上にみかんを載せれば完成です。
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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/
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コツ・ポイント
① スライスされていないスポンジ生地を使用する場合、4つにスライスする！
② 深皿を使用していますが、ボウルでも結構です！
③ 生地をラップする時は、しっかり押さえる！
② 深皿を使用していますが、ボウルでも結構です！
③ 生地をラップする時は、しっかり押さえる！
このレシピの生い立ち
お正月にぴったりのインパクトのあるケーキを作ってみたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
パンダワンタン
