★母の シリーズ★レンコンと豚肉の炒め物
Description
レンコンを見ると食べたくなる、母の味！
海外在住ですが、アジアンショップでレンコンを見つけてこのレシピを思い出しました
海外在住ですが、アジアンショップでレンコンを見つけてこのレシピを思い出しました
heromie
材料
（2から4人分）
作り方
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1
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レンコンの皮を向いて、縦に1/4に切ってから薄切りにする
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2
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豚肉を細かく切る
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3
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フライパンにサラダオイルを加え、豚肉を炒める
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4
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肉の色が変わってきたら、レンコンを入れて火が通るまで炒める
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5
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醤油、胡椒を加えて馴染むまで炒める
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6
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できあがり！
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コツ・ポイント
醤油を少し焦がして、胡椒を多めにひきいれると美味しいです
このレシピの生い立ち
実家でよく母が作ってくれていました
heromie
