健康朝食 家計にも健康
紫峰のキッチン
作り方
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1
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ヤーコンは洗って皮を剥き サッと水に通す。
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2
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納豆は辛子とタレを加えてよく混ぜて置く。
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3
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ヤーコンをさっと炒め 納豆を加え再度炒めて終わり。
彩にちょっと緑を
わさびなのヒラヒラです。
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4
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わが家の朝食です
菊芋も茹でて添えています
茹で卵に正月用に煮た黒豆をアクセント。
落し野菜を入れた玄米雑炊です。
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コツ・ポイント
ヤーコンは水に晒し過ぎると栄養 旨味（甘味）がすぐ半減します
納豆は最後に加え何時までも炒めないで。
納豆は最後に加え何時までも炒めないで。
このレシピの生い立ち
納豆をコネコネしてご飯にかけるのは苦手
ついつい冷蔵庫でいつまでもほったらかしに。
これなら大量消費OK
野菜中心の食事にもバランスよく
ついつい冷蔵庫でいつまでもほったらかしに。
これなら大量消費OK
野菜中心の食事にもバランスよく
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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