適当!豚ヘレ肉のハーブハム

適当!豚ヘレ肉のハーブハム

Description

ヘレ肉じゃなくバラ肉でも。

材料

豚ヘレ肉かたまり
300〜400g
ハーブスパイス(ダイソー)
適量
グルメスパイス(ダイソー)
適量

作り方

1

お肉が浸かるくらいのお鍋に水を入れ沸騰させる為、火を入れる。

2

お肉にスパイス2種を気持ち多めに、お肉全体フリフリ。

3

お肉をラップで包み、ジッパー付き袋に入れ空気を抜く(密閉させる)。

4

お鍋がボコボコするくらい沸騰したら火を止め、お肉を投入し蓋をして3時間くらい放置。

5

お肉を鍋から取り出し冷蔵庫に入れ1時間くらい冷やしてから食べたい太さに切る。

このレシピの生い立ち

自分のメモ用。

焼肉に使うばかりだったので違う食べ方がしたかった。
レシピID : 4864138 公開日 : 17/12/29 更新日 : 19/02/06

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