適当！豚ヘレ肉のハーブハム
Description
ヘレ肉じゃなくバラ肉でも。
まめりおん
材料
豚ヘレ肉かたまり
300〜400g
ハーブスパイス(ダイソー)
適量
グルメスパイス(ダイソー)
適量
作り方
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1
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お肉が浸かるくらいのお鍋に水を入れ沸騰させる為、火を入れる。
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2
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お肉にスパイス2種を気持ち多めに、お肉全体フリフリ。
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3
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お肉をラップで包み、ジッパー付き袋に入れ空気を抜く(密閉させる)。
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4
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お鍋がボコボコするくらい沸騰したら火を止め、お肉を投入し蓋をして3時間くらい放置。
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5
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お肉を鍋から取り出し冷蔵庫に入れ1時間くらい冷やしてから食べたい太さに切る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
自分のメモ用。
焼肉に使うばかりだったので違う食べ方がしたかった。
焼肉に使うばかりだったので違う食べ方がしたかった。
(
)
まめりおん
