鮭とえのきの簡単炊き込みご飯
龍りゅう
作り方
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1
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鮭には酒(分量外)をふっておく。 えのきは１/3にカット。 米をとぎしばらくつけておく。生姜はすりおろすか細かく刻む。
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2
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炊飯器に米、水、醤油、酒、だしの素をいれ炊飯器の目盛り通りの水加減にする。
そのうえにえのきと鮭と生姜をのせスイッチオン。
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3
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炊き上がったら鮭を取り出し身をほぐす。骨と皮を取り除き身を炊飯器にもどし混ぜ合わせ完成。
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コツ・ポイント
他にシメジや油揚げ等なんでも入れて良いと思います。
このレシピの生い立ち
簡単に作りたくて考え出しました。
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