お正月グルテンフリー 唐揚げ お重

鶏肉はももでもムネ肉でもいいです。
調味液につけて置きました。
ご家庭のお好みの味付けでいいです♫
揚げ衣はおからです。

ジップロックに入れ調味液に漬けておいた鶏肉。袋におからパウダーを半カップほど入れました。調味液の水分もおからが吸います。

普通に揚げて、油切りをして詰めました。
お重の大きさに合わせて中央には野菜で彩りました。四隅にフリルレタス、食用花。