簡単栗きんとん
Description
コンビニ焼き芋でらくちん
材料
(5~6人分)
コンビニの焼き芋
2本
適量
作り方
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1
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焼き芋の皮を剥く
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2
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木べらで潰す。裏ごしするとよりなめらかに!
好みの大きさにカットした栗を混ぜて完成。
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コツ・ポイント
好みで甘露煮のシロップを混ぜたり、みりんを足して加熱、練り上げてもよいかも。
このレシピの生い立ち
義母がストーブで焼いた焼き芋で栗きんとんを作っているのを見て思い付きました。コンビニ焼き芋と生で売っているさつまいもとあまり金額が変わらないのでそれならコンビニで買っちゃえ!と思ってやってみました。