紅茶酵母~出がらし使用!~
作り方
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1
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全ての材料を熱湯消毒したビンに入れます。
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2
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温かいところにおいておきます。1日1回は振ってからふたを開けます。
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3
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出がらしなので酵母が出来上がるのは遅いですが、1週間くらいあればできます。
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コツ・ポイント
とりあえず気長に待ってみて下さい。3日目くらいからプツプツと泡が立ってきます。
このレシピの生い立ち
また貧乏精神から生まれたレシピです。いつもはティーバッグで飲んでいる紅茶です。でもお客さんに出した後の出がらしがもったいないけど、また上から緑茶みたいに入れたらまずいし・・・と思ってできたレシピ(?)です