とろろ焼き

とろろ焼き
その名の通りとろろを焼いただけ。
利点はとにかくとろろの食べにくさが解消されること。ドロドロやネバネバが苦手な人でも食べられます。

材料

1/2本
大さじ2
醤油
少々
適量

1

長いもをすりおろす。

2

白ダシと醤油で味を調整する。

3

フライパンにごま油をひき、大さじ1くらいずつ両面しっかりと焼く。

コツ・ポイント

焼くときにきちんと油を引かないと、フライパンにくっついてぐちゃぐちゃになるので注意。2回に分けて焼く場合は油をひきなおしてください。
味は各家庭の味でやっていただければいいかと。ちなみに上記のは少し薄味です。

このレシピの生い立ち

私が納豆、オクラ、長いもなど、ドロドロとネバネバがだめなので、どうにかして食べたいと思って焼いてみたら美味しかったのです。なので、苦手な人こそ挑戦してみてください。
レシピID : 486995 公開日 : 08/01/12 更新日 : 08/01/12

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