百合根とひじきの炊き込みご飯

餅をいれるとおこわのようになります。

材料

百合根
1個
ひじき
15g
1.5合
1枚
しょうゆ
大匙1.5
1切れ

1

ひじきを水につけて戻す。

2

百合根は洗って1枚ずつはがす。

3

薄揚げは刻む。

4

米を洗い、普通の水加減+大匙1杯にし、そこに、餅や他の具を入れて炊く。

5

炊き上がったらよく混ぜる。百合根は壊れやすいので注意し、餅は満遍なくまざるようにする。

コツ・ポイント

炊き込みご飯にお餅をいれるとおこわのようになります。

このレシピの生い立ち

お正月料理の残りもの(百合根)と餅から。
レシピID : 487077 公開日 : 08/01/12 更新日 : 08/01/12

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