ベビー青梗菜と豚肉の卵炒め
作り方
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1
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フライパンにごま油を引いて豚肉を塩コショウで炒める。
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2
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豚肉に火が通ったら、青梗菜を投入し、30秒ほど炒める。
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3
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卵を溶いて、上から回しいれ、卵がかたまるまで軽く炒める。
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4
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ブラックペッパーをちらして出来上がり
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コツ・ポイント
青梗菜は、軽く火を通す程度が食感があり美味しいです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の青梗菜間引き菜で作ってみました。
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フライパンにごま油を引いて豚肉を塩コショウで炒める。
豚肉に火が通ったら、青梗菜を投入し、30秒ほど炒める。
卵を溶いて、上から回しいれ、卵がかたまるまで軽く炒める。
ブラックペッパーをちらして出来上がり