白菜大量消費！とり白菜鍋
Description
これが石川県で70年も前から愛されている、さぶろうべいのとり白菜鍋スタンダード。白菜を大量に消費したいなら絶対コレ！
とけい★
材料
（2人分）
作り方
-
-
1
-
たっぷり鶏油（なかったらサラダ油でもオッケ）をしいたフライパンまたはホットプレートに2cm角に切った鶏肉を並べる。
-
-
-
2
-
これでもかー！ってくらい白菜を山盛りに。白菜は1.5cm幅くらいに切っておくと食べやすい。
-
-
-
3
-
火をつけて、じゅわじゅわ音がしてきたら、かき混ぜて。焦げすぎないよう底からまぜて…材料に火が通ったら出来上がり！
-
-
-
4
-
秘伝の万能たれと水を1:1で割って、そこに卵も割り入れて、このタレにくぐらせて食べる！ めっちゃ簡単。鍋より楽チン。
-
コツ・ポイント
最初にしく油はたっぷりと！白菜の水分、鶏肉の旨味をしっかり引き出して、おいしくできます。
このレシピの生い立ち
まずは、自宅でもお店の味を再現してみたくて。やっぱ鶏油があったほうが美味しいな〜。でも、たれは甘めで旨し。なんにでもいけそう。この日はみんなで持ち寄りパーティーをしました♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
とけい★
