しっとり!はちみつバナナパウンドケーキ

しっとり!はちみつバナナパウンドケーキ
しっとりした、パウンドケーキ。子供のおやつやティータイムにいかがでしょうか!

材料 (4人分)

薄力粉
150g
2個
砂糖
70g
バター
60g
バナナ
3本(2本は生地に潰して入れる。1本は生地の上に乗せる用)

作り方

1

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はちみつ、バター、たまごを用意しておく。

2

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バナナ2本を潰しておく。少し果肉が残る程度にすると良い。
薄力粉とベーキングパウダー、砂糖を用意しておく。

3

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バターを写真のようになるまで混ぜる。

4

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砂糖を2〜3回に分けていれ、混ぜる

5

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といたたまごとはちみつをいれ、混ぜ合わせる。

6

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薄力粉とベーキングパウダーを入れ、混ぜ合わせる。

7

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潰したバナナ(2本)を混ぜ合わせる。

8

オーブンを180度に設定しておく

9

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クッキングシートを敷き、混ぜ合わせた生地をいれる。入れ終わったら台の上などにトントンとたたき、空気を抜いておく。

10

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180度のオーブンに入れ40分近く焼く。(20分ぐらいたったら輪切りにしたバナナを乗せ、包丁で真ん中に切り込みを入れる)

11

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バナナを乗せ、生地に切り込みを入れたら20分焼く。
竹串を刺し、生地が付いてこなかったら完成。付いてきたら再び加熱する

コツ・ポイント

焼いた後、粗熱をとりラップに包み、1日冷蔵庫で冷ますとより美味しくなります。バナナは果肉が残る程度に潰すと食べた時にバナナの食感があり、美味しいです。

このレシピの生い立ち

バナナを安く購入したため作ってみました。
レシピID : 4878900 公開日 : 18/01/10 更新日 : 18/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/03/02

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アレンジでチョコと上にアーモンドをのせてみました!おいしいです♪

mino_ri

つくれぽありがとうございました!そっちの方が美味しそうですね

18/02/27

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生バナナ嫌いの4歳の娘も美味しいと食べてくれました♡感謝です!

yumi☆akane

バナナ嫌いが克服できそうで嬉しいです!こちらこそ感謝です

18/02/08

写真

出来ました!一晩寝かせ明日食べるのが楽しみです♪

Kingowife

つくれぽありがとうございました!美味しく出来たでしょうか?

18/02/01

First tsukurepo mark
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薄力粉消費ために!バナナ1本で作りましたが美味しかったです♡

ちーな♡

ありがとうございました!すごく美味しそうに焼けてますね!