✿混ぜるだけ♬簡単自家製ポン酢✿

✿混ぜるだけ♬簡単自家製ポン酢✿
手作り出し醤油(ID:454979)と、調味料を合わせるだけでおいし~いポン酢が出来ちゃいます♬♬ 2008.,2.17 話題入りさせて頂きました♡

材料 (約200cc)

万能✿和風のたれ(ID:454979) 市販の出し醤油&めんつゆでもOK
100cc
50cc
柑橘類の絞り汁(ゆず・カボス・レモンなど)
50cc前後
✿醤油・お酢(濃い目が好きな方はお好みで足して下さい。)
各大さじ2分の1

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柑橘類を絞ります。今回はカボス。市販のレモン汁でもOK♬

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絞り汁に、調味料を混ぜ合わせるだけ♬

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水炊き、など鍋で使うには少し薄めだったので、醤油&お酢を加えて分量改正しました✿お好みで調節して下さいね♬お酢を入れると長期間、冷蔵庫で長持ちするのでオススメです。

コツ・ポイント

絞り汁やみりんはお好みで量を変えてもいいと思います♬ 私はすっぱいのは苦手なので、この分量だとまろやかな味です♡

このレシピの生い立ち

「万能✿和風のたれ(出し醤油)」を作ってくださったルリナさんから「ポン酢が切れてて、レモン汁と混ぜてみたらポン酢が出来たよ♡」と教えてくれたのをきっかけに、我が家好みの配合を考えて、レシピアップしました♬出し醤油:絞り汁:みりんは2:1:1の割合です。みりんの量ですっぱさの調整が出来ます♬
レシピID : 488142 公開日 : 08/01/14 更新日 : 08/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

94 (75人)

16/07/11

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鰹のタタキなのにポン酢が無い!すぐ出来て美味、助かりました♡

にことん

お役に立てて良かったです!つくれぽありがとうございます♪

15/06/02

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海外在住なので本当に助かりました!まろやかな味わいで感動^ ^

naokuri

海を越えてありがとうございます!お役に立てて良かった♪

14/03/25

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海外でぽん酢が高いのでヘビロテしています!市販より美味で最高!

eico1225

なんと!海を越えてのレポ・・感謝感激です♪定番ありがとう★

14/03/04

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簡単に出来て 助かりました。 ありがとう♡

NAGANO久留米

こちらこそ素敵レポありがとうございます!色々使って下さいね♪

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