人参入り簡単2色丼！お弁当にもオススメ！
moaさん
作り方
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1
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人参は1本皮を剥き、半分くらいに切りラップをして500w、4分レンジでチン。その間に卵にお砂糖を加えてよく混ぜる。
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2
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人参をレンジから取り出し、1センチ程度の角切りにする。※熱いのでヤケドに注意！
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3
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ひき肉と角切りにした人参をフライパンで炒める。色が変わったら、お醤油、みりんを入れ汁が出てなくなるまで炒める。
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4
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お砂糖を加えた卵をもう1つのフライパンへ入れスクランブルエッグにする。
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5
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それぞれ出来たひき肉炒め、スクランブルエッグをご飯にのせたら完成^ ^
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コツ・ポイント
レンジで加熱した人参は熱いのでヤケドに注意ですよ！
このレシピの生い立ち
仕事から帰宅し、サクッと作れるものとして思い付きました！人参をレンジで温めておくと、すぐ炒まり時間短縮になります☆
moaさん
