大根の皮きんぴら(エスニック風)♪

大根の皮きんぴら(エスニック風)♪
大根の皮をいつもと違って食べようと思いエスニック風にしてみました♪

材料 (2人分)

大根の皮
1/2本
サラダ油
小さじ1
1/3本
砂糖
小さじ1/2
大さじ1

1

大根の皮を細切りにする
フライパンにサラダ油、鷹の爪を入れて熱する

2

大根をフライパンに入れ炒め、3分位たったら砂糖、ナンプラーを入れて炒める

3

ナンプラーを全部吸ったら完成

コツ・ポイント

エスニック料理が好きだけれど、何を入れたら良いかイマイチわからなく、とりあえずナンプラーを入れてエスニック風にしました♪

このレシピの生い立ち

大根の皮が沢山でた?のでいつもと違うキンピラを作ってみました(^O^)
レシピID : 488299 公開日 : 08/01/14 更新日 : 08/01/14

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