菓:”みかんそのまま寒天ゼリー♪”
作り方
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1
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パインは一枚を6等分に切っておく。
みかんを、400ccになる分だけミキサーにかける。中の大きさで7~8個くらいでしょうか。
みかんは外の固い皮のみむき、白い薄皮はむかなくてOK!
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2
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鍋に水と粉寒天を入れ、沸騰してから2分程よく火にかける。
火を止め、缶詰のシロップを入れ、さらにみかんをいれる。
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3
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水にぬらした型にパインを入れ、上から液を静かに流し入れる。冷蔵庫で固めて、出来上がり☆
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コツ・ポイント
みかんを皮ごと入れているので、濃厚です!
このレシピの生い立ち
冬になると必ず家にあるみかん。
ひとつずつむくのが面倒くさいので、皮ごとミキサーにかけてみたら、
渋みも出ずに美味しかったので、ゼリーにしてみました。
ひとつずつむくのが面倒くさいので、皮ごとミキサーにかけてみたら、
渋みも出ずに美味しかったので、ゼリーにしてみました。