ササッとかきの味噌煮

かきは洗って、ザルにあげておく。

春菊は、サッとゆでて、３㎝に切っておく。

鍋に、味噌、みりん、砂糖、生姜を入れ、
混ぜ合わせ煮立てる。

かきと春菊を器に盛り
好みで柚子を添える。