麗しのほうじ茶ソイラテ
作り方
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1
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豆乳を温めて湯葉ができる前で火を止めてほうじ茶のパックを浸して2分以上に出します。
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2
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熱くするときは、出してから、もう一度電子レンジなどで温めます。
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コツ・ポイント
コーヒーも紅茶もあるのにほうじ茶をミルクや豆乳で作ることを考えなかった日本人は、日本人では、なかったかもしれません。コーヒーでもなく紅茶でもない麗しの香りと味があります。ほうじ茶は、凄いと思います。
このレシピの生い立ち
抹茶ラテは、あるのにほうじ茶ラテってどんなの?近くのローソンでマチカフェ行ってほうじ茶をお持ち帰りして豆乳でつくりました。温度が難しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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