【独り暮らし男性用】小松菜の焼きそば
やすだEA
作り方
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1
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小松菜を手で千切る。
(包丁を使う必要は無い。)
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2
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小松菜を炒める。
(ポイントは肉より先に炒めること。小松菜の、特に茎は炒めるのに時間がかかります。)
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3
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小松菜が良い感じに炒められたら、少し油を足して次は豚肉を炒めます。
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4
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小松菜と豚肉を炒めながら、ソースを半分だけかけて、さらに炒めます。(後から一気にソースをかけると麺だけに味が付くので。)
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5
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麺を水で濡らして、よく水を切ってから、小松菜と豚肉の中に入れて麺をほぐすように炒めます。ソースも入れましょう。
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6
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盛り付けて、できあがり♪
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コツ・ポイント
レタスやキャベツと異なり、小松菜の特に茎は炒めるのに時間がかかります。先に小松菜を炒めて、あとからフライパンに豚肉を足して炒めるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
仕事から帰ったらスグに作れるレシピです。独り暮らしに不足しがちな栄養素を簡単に摂取しましょう！
やすだEA
