ピーマンのドライカレー
クック941N46☆
作り方
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1
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ピーマン・玉ねぎは角切りにしておく。プチトマトも小さめに切る
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2
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フライパンに油をしき、玉ねぎ、ピーマンを炒める
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3
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豚挽肉を入れてさらに炒める。
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4
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肉の色が変わったら、カレー粉を入れてまぜ、小麦粉を入れてさらに炒める。プチトマトを入れる
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5
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トマトジュースを2回にわけて入れ煮る
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6
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汁が少なくなったら調味料を入れて味を調える
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コツ・ポイント
幼児食用に薄味のため、好みで塩コショウや醤油で味付け。ピーマン・パプリカで彩りよく。ゴーヤを苦味抜きしてピーマンの代わりに入れても美味しくできました。
このレシピの生い立ち
食育講座で習った親子で食べれるレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
