大根葉のめんつゆマヨ♪
ももちゃんのれしぴ
作り方
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1
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大根葉を良く洗って、たっぷりのお湯に塩を少し入れて茹でます
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2
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茹だったら水で冷やしてから細かく切り、水分をよく絞ります(すぐに食べない時はこの状態で冷蔵または冷凍保存して下さい)
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3
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食べる直前に、昆布つゆとマヨネーズを味を見ながら混ぜて出来上りですヽ(・∀・)ノ
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4
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簡単なのにとっても美味しいですo(*⌒—⌒*)o
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5
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水分絞った大根と胡麻、桜エビを入れでアレンジしてみました。立派なおかずになっちゃいます♪いろいろアレンジしてみてね♪
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コツ・ポイント
良くしぼることです。水分が残っていると水っぽくなります
このレシピの生い立ち
他のレシピを作った余りで、茹でた大根葉があったので、お手軽に昆布つゆとマヨネーズであえてみたらとっても美味しくて、レシピにしたら？ってすすめられました(*^^*)
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ももちゃんのれしぴ
