サイリウムお好み焼き(糖質制限)
みみゆゆきき
作り方
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1
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ビニール袋に豆腐、たまご、白だしを入れて、もみながら混ぜる。
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2
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混ざったら、サイリウムを入れて、さらにもむ。液状だったのが、写真のように少し固まります。
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3
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キャベツを入れて、さらにもみながら混ぜる。
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4
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フライパンに豚肉を敷き、焼く。
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5
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フライパンの上で、ビニール袋の中身を投入。私はビニール袋を裏返して入れます。
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6
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たまごと豆腐なので、表面が色付けばOKです。卵焼き器で焼けば、お弁当に入れやすいサイズにカットできます。
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コツ・ポイント
何も付けなくても美味しいですが、温かいうちに食べるのがオススメです。キャベツをモヤシ100gに変更しても美味しいです。サイリウムは井藤漢方のものを使ってます。
このレシピの生い立ち
糖質制限食をラクに作りたかったから。豚バラ使用時P25.5g、F30g、C12.4(うち糖質6.8)gで400kcal、豚ロースだとP28g、F22.3g、C12.4（糖質は6.8）gで340kcalで、1食に半分～75%食べてます。
