我が家の減塩　揚げなすの煮浸し

出汁は水250mlと昆布5cmと鰹節（粉末）小さじ4を５分ほど煮出して作る。

出汁、減塩しょうゆ、みりん、しょうがを一煮立ちさせる。

冷凍揚げなすを２に入れ、10分煮る。