手まり寿司 ひな祭りにも
作り方
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1
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酢、砂糖、塩を混ぜ合わせます。
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2
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炊きたてのごはんにしゃもじに当てながら回しかけ、混ぜ合わせます。
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3
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ラップに刺身を置き、酢飯を一口大に軽く握り、ラップで丸く絞り込みます。
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4
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いくらやキュウリ、レモンで飾り付け。
完成
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コツ・ポイント
レモンを寿司酢に漬けて、レモン酢にした物を飾り付け。
このレシピの生い立ち
嫁さん、おふくろの誕生日月なので。
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