簡単!鯖味噌缶&大根のサラダ
Description
鯖味噌と大根がいい感じに合って美味しいです♪和えるだけなのでお子様でも作れますよ。家族に好評でした!
材料
(2人分)
作り方
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1
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大根は半分に切って千切りにする。塩(分量外)で揉んで水分を抜く。
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2
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鯖味噌缶は、ザルに入れて汁は取っておく。(後で使うため)
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3
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2の身の方の大きな骨は取り除いておく。1の大根がしんなりしてきたらよく水分を絞る。
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4
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3の大根に大きい骨を取った鯖を入れて混ぜる。
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5
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よく混ぜたら、鯖味噌缶の汁をかける。味見をして、まろやかさが欲しい方はマヨネーズを入れてもOK
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6
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器に盛って完成です!
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コツ・ポイント
小さなお子様がいるご家庭は、大きな骨をしっかり取り除いてあげてください。あと、大根はしっかりと水分を切ってくださいね。
このレシピの生い立ち
大根サラダが食べたかったので、家にあるもので作ろうと思い、鯖味噌缶を使ってみました。