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簡単♪納豆と長芋のふわとろパスタ

簡単♪納豆と長芋のふわとろパスタの画像

Description

材料は切るだけ♪茹でたパスタに混ぜるだけの簡単・絶品パスタです！是非お試しください☆

材料 （2人分）

パスタ
200g
納豆(タレ・辛子)
2パック
長芋
150g
卵黄（白身はスープなど）
2個
ねぎ(みじん切り)
1/2本〜1本
パスタの茹で汁
100cc
☆オリーブオイル
大さじ6
☆醤油（お好みで調整して下さい）
大さじ1～2

作り方

  1. 1

    写真

    納豆をまな板に出して、細かく刻む♪

  2. 2

    写真

    長芋を半分に切り、1センチ角に切る。（残り半分はすりおろし用）

  3. 3

    写真

    残り半分の長芋をすりおろす。

  4. 4

    ねぎをみじん切りにする。

  5. 5

    写真

    卵を卵黄と卵白とに分ける。
    （卵白はスープなどに使ってます。）

  6. 6

    写真

    1・2・5の卵黄をボールに入れる。
    このなかに納豆に付属されているタレ・辛子、☆の調味料をいれ良く混ぜる。

  7. 7

    写真

    6に茹でたパスタと茹で汁を入れ、トングなどで手早くかき混ぜる。（泡立つように）

  8. 8

    写真

    7を器に盛り付け、4のねぎみじん切りと3のすりおろした長芋をトッピングして完成♪♪

コツ・ポイント

納豆はよく刻むと粘りとふわふわ感が出て、美味しく仕上がります。ひき割り納豆ではふわふわ感が物足りないかも。パスタを茹でる際は、2人分以上なら3リットルの水に塩大さじ2杯（30g）が目安ですが、気持ち多めで。6・7はよく混ぜるのがポイント！

このレシピの生い立ち

納豆が好きすぎてネバネバも大好きで、その両方を叶える美味しい納豆パスタが食べたいと思い、作ってみました。おくら、なめたけやなめこなどを入れてアレンジしても美味しいと思います。友人達に週一で作ってとせがまれる自信作！是非お試し下さい♪
レシピID : 4892272 公開日 : 18/01/18 更新日 : 19/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年8月21日
写真
♪ゆかたん♡
ふわとろ〜♪簡単でめっちゃ美味しい！リピします(≧∇≦)/

ふわとろで美味しそうです♪ありがとうございます(≧▽≦)

2019年6月13日
写真
ななめ右naname
簡単で、ふわとろねばでとても美味しかったです。ごちそうさまです！

レポありがとうございます！気に入っていただき嬉しいです♪

2018年5月4日
写真
koichiT
美味しかったあ！ レシピありがとうございました。

見た目から美味しそうなのが伝わって来ます♪レポありがとう☆

2018年2月10日
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丸々ヨーキー
パスタでも、まるで、 蕎麦を食べてる感覚になりますね。

海苔アレンジ美味しそう(^o^)蕎麦の感覚に似てますよね！

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簡単♪納豆と長芋のふわとろパスタ
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