HBで♡ティラミス風ねじりハートパン

HBで♡ティラミス風ねじりハートパン
コーヒー味のパン生地に、クリームチーズとココアパウダーを巻いて焼きました。名前が思いつかなかったので、「ティラミス風」で(笑)ハートに見えるかな?もっとかわいく作ってね♡

材料 (8個分)

220g
薄力粉
30g
無塩バター
20g
砂糖
30g
4g
インスタントコーヒー
5g
牛乳
160ml
ドライイースト
2.5g
クリームチーズ
150g
砂糖
20g
ココアパウダー
適量

1

牛乳をレンジであたため、インスタントコーヒーを溶かして、冷ましておく。

2

強力粉~ドライイーストまでの材料をパンケースに入れて、生地作りコースでスタート。

3

クリームチーズをレンジで40~50秒温めて柔らかくし、砂糖を加えてよく混ぜ、なめらかにする。

4

生地が出来たら、パンケースから出し、8等分にしてガス抜きをし、丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10~15分ベンチタイム

5

写真

長方形に伸ばし、クリームチーズを広げて、ココアパウダーをふりかける。

6

写真

くるくる巻いてしっかりとじる。

7

写真

転がして22~24センチくらいに伸ばし、上下1.5cmくらいあけて、2等分にする。

8

写真

両手で片方は↑、片方は↓方向にぐるぐるっとまわしてねじる。

9

写真

わっかにして両端をあわせてしっかりとじ、中に押し込んでハート型にととのえる。天板に並べて2次発酵させる。

10

写真

発酵が終わったら、180度で12~15分焼く。焦げてきそうだったらアルミホイルをかぶせてくださいね。

11

写真

試作のミニ食パン型バージョン。くるくる巻いて焼いただけやから、空洞が出来たりで見た目がブサイクになって却下。ま、簡単にするならこれ。(10×5.5×H5cmのミニ食パン型6個)

コツ・ポイント

1/26、成形方法少しだけ変更。多分これのほうがきれいに出来ると思う・・・。

このレシピの生い立ち

おやつにもなるパンを作りたくって。編み編みでわっかにしようと思って、成形していたら思ったより大きなわっかになってしまったので、ハートにしてみたらかわいくなったから、これで♡バレンタインにもいいかも♫♬
レシピID : 489256 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/07/13 English version

このレシピの作者

♡instagram♡ https://www.instagram.com/smile.nachiko/ あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。 (旧)ドキンたん 今度ともどうぞよろしくお願いします。 中1(娘)小5(息子)小4(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。 奈良県民。B型。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

100 (90人)

17/03/14

写真

成型変えて焼いてみました!

TYSK

アーモンドも美味しそう^^つくれぽありがとう

16/08/13

写真

ねじって結びました。ほろ苦最高!子供も喜んで食べました。

りんごっちゃま

お子様も喜んでくれて良かった♪つくれぽありがとう

16/04/06

写真

捏ねてる時からいいにおいがする~!! 美味しく出来ました(笑)

パン作り1年生☆

いい香りにやられちゃいますよね♡つくれぽありがとう

16/03/09

写真

ねじねじ丸めただけですが…ほろ苦美味♬大人味なのにチビにも人気!

tsumunaka

大人味、お子様も食べてくれて嬉しい♡つくれぽありがとう

1 2 3 4 5