ちぢみほうれん草、きくらげ、湯葉のナムル
Description
ちぢみほうれん草、甘くて柔らかくて本当に美味しいですね。ふわふわのナムルです。
guzavie
材料
1袋
乾燥湯葉 レシピID : 4374224
適量
少々
◎顆粒出し（昆布+椎茸を使用）
小匙1杯
◎白醬油or薄口醤油
小匙１杯
◎ごま油
小匙2杯
◎にんにく(すりおろし)
極微量（無くても）
◎塩、白胡椒
少々
少々
作り方
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1
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縮みほうれん草は洗ってさっと茹でて冷水にとり、2㎝に切ります。根の赤い部分も良く洗って若干長く茹でます。
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2
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きくらげは熱湯で戻してから、固い部分をとり、適当な大きさにちぎります。
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3
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乾燥湯葉は重曹一つまみを入れて熱湯に溶かして戻します。
3回位水を変えて洗い千切っておきます。
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4
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ほうれん草◎印で調味して、味を確認したら、きくらげ、湯葉を入れて、白胡麻を振ります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
食感で材料を選びました。☆
guzavie
