★簡単絶品本格的☆ヒレカツサンド

豚肉はまな板に置き、包丁の背で全体を叩き両面に食塩・胡椒各少々を振り、手で馴染ませる。

豚肉に小麦粉・溶き卵・パン粉の順に付け170℃の油できつね色に成り持ち上げた感じが軽く成るまで揚げ、網に取り油を切る。

カツの両面に中濃ソースを掛け、食パンで挟みラップでパン全体を包み半分に切る。