横浜市場のトンケイスペシャル
Description
低価格・短時間・ごみ少なめで美味しくてパワーの出る一皿です。お野菜苦手な人にもオススメです。
のぼるさん。
材料
（一人前（ひと皿））
作り方
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1
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ひと皿で使う材料。
これが基本。
どこでも手に入る安くて栄養価のあるもの。
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2
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卵をといてフライパンに入れ、オムライスの外皮を作ります。
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3
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半熟のところで、千切りキャベツを乗せます。
シャキシャキ感を残したいので、短時間で構いません。
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4
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オムライスの要領で卵で千切りキャベツを包みます。
卵でくるんだ中身はご覧の通りキャベツだけ。
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5
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豚コマを炒めます。よぉーく火を通します。
赤い部分がなくなったところで、焼肉のたれを少々。
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6
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豪快にオムキャベツにぶっかけます！
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7
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今日は一口鶏コマ切れが見切りだったので
オプションでつけてみました。
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8
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完成！調理時間4分。
肉汁が卵とキャベツに染みこんで
めちゃめちゃ美味しくなります。
オプションの鶏コマの食感も良き。
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コツ・ポイント
卵が半熟のところでキャベツを投入して、あまり時間をかけずにお皿に移すのがポイントです。キャベツのシャキシャキに半熟卵が絡み合い、さらに豚肉の肉汁がたまらんです。
このレシピの生い立ち
横浜市場の場内食堂で人気のメニューを、さらに低価格且つカンタンにカスタマイズしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
のぼるさん。
