栗とイチジクのパウンドケーキ

通常のシュガーバッター法で仕込む。バターと砂糖、メープルシロップですり混ぜ卵、ヴァニラ、生クリームを順番に混ぜ合わせる。

篩った粉類を粉気が無くなるまで混ぜ1cm角にカットしたドライイチジクを混ぜその後栗のシロップ煮を手で解したら生地と混ぜる

180℃で45分で焼き上げる。