★簡単!濃厚な大人の*チョコムース*♪

★簡単!濃厚な大人の*チョコムース*♪

Description

生クリームで作る濃厚でなめらかな
大人のチョコムースです。♪

材料 (プリンカップ4個分)

ミルクチョコレート
50g
ココアパウダー
10g
200ml
お湯(ゼラチン用)
大さじ2
大さじ1
ココアパウダー(仕上げ用)
適量

作り方

1

写真

生クリーム50mlを
耐熱ボールに入れます。

2

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1にミルクチョコレートを砕いて加えてレンジで1分程チン!してチョコレートを溶かします。

3

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1をレンジから出して生クリームとチョコレートをよく混ぜ合わせます。

4

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3にココアパウダーを加えて混ぜ合わせます。

5

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お湯大さじ2を入れたボールにゼラチン5gを加えて溶かします。

6

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4に5の溶かしたゼラチン液を加えて混ぜ合わせます。

7

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生クリーム150mlをハンドミキサーで角が出来るまで撹拌します。

8

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7に6のチョコレート液を加えて撹拌します。

9

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ハンドミキサーからゴムヘラに変えて最後にパルスイートを加えてよくかき混ぜます。

10

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9をガラスプリンカップ4個に均等に流し入れて冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。

11

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仕上げにココアパウダーを茶こしでふりかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

牛乳を加えずに
生クリームだけで作ります。

このレシピの生い立ち

濃厚なチョコムースが食べたくて
作ってみました。
レシピID : 4896786 公開日 : 18/01/21 更新日 : 18/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/04/30

写真

濃厚で美味しかったです。

クックTM3A8Y☆

美味しく出来て良かったわ♪ 作って頂いてありがとう感謝です☆

18/02/18

First tsukurepo mark
写真

バレンタイン用に作りました♪ありがとうございました♡

ゆずこHappy

喜んで頂いて嬉しいです♪ 作って下さってありがとう感謝です☆