★簡単!濃厚な大人の*チョコムース*♪
Description
生クリームで作る濃厚でなめらかな
大人のチョコムースです。♪
大人のチョコムースです。♪
材料
(プリンカップ4個分)
作り方
-
-
1
-
生クリーム50mlを
耐熱ボールに入れます。
-
-
-
2
-
1にミルクチョコレートを砕いて加えてレンジで1分程チン!してチョコレートを溶かします。
-
-
-
3
-
1をレンジから出して生クリームとチョコレートをよく混ぜ合わせます。
-
-
-
4
-
3にココアパウダーを加えて混ぜ合わせます。
-
-
-
5
-
お湯大さじ2を入れたボールにゼラチン5gを加えて溶かします。
-
-
-
6
-
4に5の溶かしたゼラチン液を加えて混ぜ合わせます。
-
-
-
7
-
生クリーム150mlをハンドミキサーで角が出来るまで撹拌します。
-
-
-
8
-
7に6のチョコレート液を加えて撹拌します。
-
-
-
9
-
ハンドミキサーからゴムヘラに変えて最後にパルスイートを加えてよくかき混ぜます。
-
-
-
10
-
9をガラスプリンカップ4個に均等に流し入れて冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
-
-
-
11
-
仕上げにココアパウダーを茶こしでふりかけて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
牛乳を加えずに
生クリームだけで作ります。
生クリームだけで作ります。
このレシピの生い立ち
濃厚なチョコムースが食べたくて
作ってみました。
作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)