キャラメルクッキー☆ホワイトデーに
riisa228
作り方
-
-
1
-
ボウルに無塩バターと砂糖を入れてよく混ぜます
しっとりしてきたら、溶き卵を少しずつ加えながら更に混ぜていきます
-
-
-
2
-
1を ふるった薄力粉の入ったボウルに入れて
サクサク切るように混ぜます
-
-
-
3
-
生地を半分ずつ
ジップロックにうつします
-
-
-
4
-
片方には
スターバックスのVIA キャラメル
右側には、トワイニングのダージリンを入れましたが
抹茶やココアなどでも
-
-
-
5
-
ジップロックにいれて、蓋をしっかりしめ揉み込み記事を作ります。 しっかり混ざったら、取り出してラップに包みます
-
-
-
6
-
生地は1時間
冷蔵庫で休ませます
-
-
-
7
-
1時間後
５ミリくらいに伸ばした生地を好きな型でくり抜いて
オーブンに入れる用意をします
-
-
-
8
-
180度のオーブンで25分程度焼きます
取り出して
粗熱が取れたら完成です
-
-
-
9
-
追記ですが、紅茶のクッキーは風味つけのために
茶葉を上にのせて焼きました
-
コツ・ポイント
プレーン、ココア、抹茶、ナッツ、アーモンドを練りこんでも
美味しく食べられますよ
美味しく食べられますよ
このレシピの生い立ち
キャラメルと相性のよいコーヒー豆があったので
そのお供に作ってみました。
そのお供に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
riisa228
