■砂肝の甘辛煮■

■砂肝の甘辛煮■
砂肝の定番レシピです。

材料 (2人分)

砂肝
約250グラム
●醤油
大さじ1.5
大さじ1.5
●砂糖
大さじ1.5

1

砂肝は硬い部分を取り除き、食べやすい大きさに切る。

2

鍋に●と1の砂肝、しょうがを入れて煮る。汁気がなくなり、テリが出てきたら火を止める。
お好みで針しょうがを乗せて、出来上がり。

3

コツ・ポイント

1の段階で、砂肝としょうが、ネギ(青い部分)を入れて圧力鍋で煮ると、砂肝が柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

実家でよく食べていたレシピですが、なかなか母の味には近づけません…。
レシピID : 490412 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (24人)

14/04/02

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大好きな砂肝☆美味しく出来ました。感謝!

eico1225

掲載遅れてすみません…砂肝って美味しいですよね!私も大好き♪

13/08/31

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甘くておいしい!この味やみつきになります!!絶対にまた作ります♪

*もっこ*

掲載遅れてすみません…やみつきだなんて、嬉し過ぎます!!

12/08/19

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リピ決定! おいしかったです!

しかしかちゃん

こんな地味なレシピに気付いて下さって、ありがとうざいます♪

12/06/12

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めちゃくちゃ美味しいです!!圧力鍋に材料を入れて作りました☆

tricky3

圧力鍋、私もよく使います!あっという間に出来て大助かり(笑)

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