豚肉と高菜の混ぜご飯

豚肉と高菜の混ぜご飯
ちょっと中華風に味付けした混ぜご飯です。豚バラ肉と高菜の相性バツグン♡

材料 (2合分)

2合
豚バラ肉
100g
高菜(漬物)
100g
1かけ
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎李錦記オイスターソース
大さじ1
◎醤油
小さじ1
小さじ1
小さじ1/2

1

豚バラ肉は小さめに切る。高菜は細かく刻む。にんにくはみじん切りにする。

2

フライパンにゴマ油とにんにくを入れて火にかけ、香りがたったら豚バラ肉を入れて炒める。色が変わったら、高菜を加えて1~2分炒める。

3

◎を合わせて加え、1分ほど炒めたらOK。あとは、炊き上がったご飯に混ぜるだけ♫

コツ・ポイント

簡単なので特にありませんが、辛いのが好きな人は豆板醤を増やしても♫

このレシピの生い立ち

乏しい冷蔵庫の中身・・・。おかずが少なくてもごまかせるように、しっかり味の混ぜご飯に。
レシピID : 490457 公開日 : 08/01/19 更新日 : 09/09/14

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あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。

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