たらの味噌クリーム
ＮＡＯNAO
作り方
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1
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生たらに塩・こしょうをし、小麦粉をまぶす。
フライパンを熱し、バター１０ｇを溶かし、生たらを焼く。
（両面焼いたら蓋をして中まで火を通す)
焼けたら、たらを皿に移す。
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2
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たらを焼いたフライパンを軽く拭いて、味噌と少量の生クリームを入れて味噌を溶かす。味噌が溶けたら残りの生クリームを入れ、バター２０ｇと塩・こしょう少々を加え、弱火に掛ける。
フツフツと泡が出たらすぐに火を止める。
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3
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たらに、２の味噌クリームをかけて出来上がり♪
今回は付け合せに、ゆでたブロッコリーとミニトマトを添えてみました☆
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コツ・ポイント
味噌クリームは沸騰直前で火を止めてください。
きのこ類（しめじ・エリンギ）などをたらを焼いた後のフライパンで焼いて添えてもGOODです。
この味噌クリーム、ご飯との相性が抜群です♡￫ܫ￩♡
ちょっとお行儀が悪いけど、ご飯に混ぜ混ぜして食べてみてください！
きのこ類（しめじ・エリンギ）などをたらを焼いた後のフライパンで焼いて添えてもGOODです。
この味噌クリーム、ご飯との相性が抜群です♡￫ܫ￩♡
ちょっとお行儀が悪いけど、ご飯に混ぜ混ぜして食べてみてください！
このレシピの生い立ち
以前からよく家で作っているレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ＮＡＯNAO
