まるごと食べよう☆カップでかぶ

まるごと食べよう☆カップでかぶ
かぶの器の中にとろーりチーズとホクホクのかぶが入った、まるごと美味しいかぶ料理です。見た目もかわいいのでパーティーにも〇

材料 (2人分)

かぶ
中3個
厚切りベーコン
適量
とけるチーズ
適量
塩コショウ
適量

1

かぶの茎の部分が2cm程度残るように葉を切り落とし、皮を厚めに剥く

2

かぶの器を作るため、茎部(蓋)と実(器)の部分に分かれるように切り、皿や加熱時に安定するように実の底を平らに切る

3

2の実の中身をスプーンでくり抜き、かぶの器をつくる

4

3でくり抜いたかぶの中身をみじん切りに、ベーコンは細かくサイコロ状に切る

5

4を3の器の中に入れ、上から塩コショウする

6

5の上に茎部(蓋)をのせ、皿に載せてラップをし、レンジ500Wで5~6分加熱する

7

6が透き通ってきたらレンジから取り出し、蓋(茎部)を開け、とけるチーズを器(実)の上にふりかける

8

7をトースターに入れ、チーズが溶けるまで焼いたら取り出し、皿に載せ、蓋(茎部)を添えたら完成

コツ・ポイント

かぶの甘みを楽しむため、味付けを抑え薄味に仕上げました。お好みで6にたまねぎのみじん切りを入れても美味しいです!
かぶの代わりに大根を使っても作ることが出来ますよ♪

このレシピの生い立ち

会津若松市の生産者 木村貴華子さんに教えていただきました。
「見た目が可愛いので、おもてなし料理にもぴったりです。くり抜いたかぶが余った時は、塩もみしてかぶのお漬け物にしても美味しいですよ。」
レシピID : 4905319 公開日 : 18/01/26 更新日 : 18/02/27

このレシピの作者

「はら食っち~な ふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち(方言でおなかいっぱい)」くらい食べてほしいという思いを込めました。
福島県には、地域ごと変化に富んだ豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。生産者の愛情がつまった‘‘おいしいふくしま’’を使った料理を作ろう!
みんな一緒に「はら食っち~な♡」
ホームページはこちら→http://bit.ly/1Pj3B70

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/13

First tsukurepo mark
写真

玉ねぎ入りで作成☆美味しくて見た目もかわいい♪レシピ感謝です!

ふれんでぃあ

つくれぽ感謝です!かぶを丸ごとっていうのがかわいいですよね♪