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豚バラに塩コショウで下味をつける。
豚バラを折りたたんだら、ぎゅっと握りしめて固める。
小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけていく。
揚げ油を温めたら揚げていく。
まず低温(140度くらい)でじっくりお肉に火を通し、いったんバットなどにとる。
二度揚げに、高温(180度くらい)でカラッと揚げたら完成✨
お子様とありがとうございます❤️
お菓子まみれ
お菓子まみれ
