塩こうじ＋ポッカレモンで、豚オーブン焼き
小世界
作り方
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1
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お肉はざっと水洗いします。
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2
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塩糀とポッカレモンに３０分漬け込みました。
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3
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天板に乗せ２００度３０分焼きます。
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4
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裏返し、２００度１５分。
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5
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竹串を刺してみて赤い汁がでなかったら完成。
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コツ・ポイント
ポッカレモンの量はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
愛犬の好きだったスペアリブ。亡くなってから、ピタリとこのお料理が作れなくなりました。
今日は孫たちが来るので、がんばって作ってみました。
今日は孫たちが来るので、がんばって作ってみました。
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