おからパウダー入り豆乳抹茶ケーキ
Description
朝ごはんやおやつに、甘さ控えめなオトナの抹茶ケーキです。
珈琲とともに 朝から適度な糖分補給にピッタリ（╹◡╹）
珈琲とともに 朝から適度な糖分補給にピッタリ（╹◡╹）
alohan
材料
（ホットケーキミックス200gでのレシピ）
作り方
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1
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おからパウダー、ホットケーキミックス、抹茶、ベーキングパウダーを混ぜる。
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2
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卵にマヨネーズを加えてよく攪拌する。
バターは電子レンジ200wで40秒程度温めて溶かす。
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3
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粉に卵マヨネーズ、溶かしバター、豆乳を加えてよく混ぜる。
硬めのジェラードぐらいの硬さ。
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4
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ゆで小豆缶の1／4を炊飯器の底に適当に散らしてから、残りをボールのタネに入れ、ざっくりと混ぜ合わせる。
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5
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炊飯器にタネを流し入れる。
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6
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炊飯スイッチON。
炊き上がったら爪楊枝を刺して、ベタベタがなければ出来上がり。
うちの炊飯器は炊飯x2回でした。
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7
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出来上がったら、早めにお皿やボードに出してカット。
冷凍保存も可能です！
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8
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朝ごはんやおやつに。
甘さが控えめなので、ホイップクリームを添えても美味しいです。
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コツ・ポイント
タネにゆで小豆を入れた後はざっくり混ぜると、程よく小豆が散らばります。
材料にマヨネーズを使いますが、香りは残らずふんわり感がアップします。
材料にマヨネーズを使いますが、香りは残らずふんわり感がアップします。
このレシピの生い立ち
おからパウダーを使って、炊飯器で手軽にしっとりした抹茶ケーキを作りました。ゆで小豆缶を使いましたが、煮た黒豆を使っても美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
