厚揚げとねぎとおかかのおつまみ
おでのおでん☆
作り方
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1
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油揚げの両面を胡麻油でカリッと焼きます。出汁は合わせ加熱しておきます。
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2
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器に移し出汁をかけ、青ネギ、おかか、生姜をトッピングします。
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3
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最後に黒七味を振り、いただきます。
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4
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黒七味は辛みも香りもとっても良いです。
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コツ・ポイント
厚揚げをカリカリに焼くと食感とともに出汁が絡みやすくなります。
このレシピの生い立ち
友人が持ってきたパンフに厚揚げの絵柄が載っていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
