材料4つ!基本の型抜きクッキー☆
Description
なぁんだ、ベーキングパウダーもバニラエッセンスも要らないんだ!材料4つでサクサクほろり、美味しいクッキーできちゃった♪
材料
(約18個分)
作り方
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1
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ケーキ用マーガリンをゴムべらで練ります(冷蔵庫から出したてで硬ければレンジで20秒ほどチン/700W)。
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2
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そこへ砂糖を入れ、混ぜ混ぜ。その後卵黄を入れて混ぜ混ぜ。
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3
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薄力粉をふるい入れ、さっくり切るように混ぜます。黄色ぽく、粉チーズのようになるまで。
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4
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ビニール袋に入れて手でぎゅっと丸め、その後上から押して軽く平らにしたら、15分以上冷蔵庫で休ませます。
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5
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冷蔵庫から生地を出し、ビニール袋の上から麺棒でのします。厚さは0.8~1センチ。
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6
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ビニール袋の2辺を切り、型で抜きます。一番楽しい時間~♪
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7
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生地をまとめ、ビニールを被せてまたのして抜きます。生地がだれてきたら、冷蔵庫で少し休ませましょう。
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8
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170度に温めたオーブンで、15分前後焼きます。うちのオーブンは火力弱めなので17分。様子を見ながらどうぞ♪
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9
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焼けたらオーブンから出し、天板の上で冷ましたら出来上がり♪
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10
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11
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arakoshinoさん、素敵なレポありがとうです(^_^)コメントなしでupしちゃってごめんなさい!
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コツ・ポイント
大してないんですが・・・「粉チーズのように」「だれさせない」がポイントかな?
このレシピの生い立ち
「基本のクッキー☆サクサクだブー☆」に対して、妹から「アーモンドプードルなしで!」とリクエストが。あちらがよそ行き用なら、こっちはおうち用レシピです。これからは思い立ったら即クッキー!お子さんと一緒にぜひどうぞ☆
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