ふろふき大根の味噌そぼろ

ふろふき大根の味噌そぼろ

Description

レンジで簡単にできるふろふき大根です。

材料 (6人分)

大根
12㎝
鶏ミンチ
150g
青ネギみじん切り
一掴み
味噌
大さじ1
大さじ1
大さじ2
砂糖
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
大さじ1/2

作り方

1

大根を1㎝厚さに切り、厚めに皮をむく。味噌、酒、みりん、砂糖、しょうゆを合わせて混ぜておく。

2

レンジに大根を6枚ならべ、ラップをかけて500Wで7分加熱する

3

フライパンでミンチを炒めて、色がかわれば合わせておいた調味料を混ぜて、なじんだら青ネギをくわえる。

4

大根にかけて出来上がり!

コツ・ポイント

大根の厚さは均等に!レンジで加熱するので、枚数と時間は正確にしましょう

このレシピの生い立ち

レンジで簡単にできる料理の講習会で教えてもらったメニューです。わが家流にミンチを多めにしています。
レシピID : 4910338 公開日 : 18/01/29 更新日 : 19/12/15

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