フレッシュトマトと具沢山オムレツ
作り方
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1
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玉ねぎ、小松菜、トマトは粗みじん切りにしておく
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2
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合挽き肉を炒め、肉に火が通ったらトマト以外の野菜を入れ炒め塩コショウをする
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3
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卵を4個割ってよくといておく
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4
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卵の中に炒めた野菜(熱いままでok)を入れ、よく混ぜ、トマトを入れザッと混ぜておく
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5
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フライパンに流して焼く、焦がさないように火加減に注意
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6
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厚めに焼くと見栄えがいいですよ
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7
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切り分けてケチャップを乗せる
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コツ・ポイント
フレッシュトマトをあまり火を通さないようにするのがコツです
このレシピの生い立ち
残り物をいろいろぶち込んで焼いてみるて、あら美味しい