シャキッと！生わかめと豚肉のさっと炒め
りなりよ
作り方
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1
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生ワカメは小エビやごみを洗い流す。
茎の部分は細く斜め切りにし葉の部分は一口サイズにザクザク切って水切りしておく。
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2
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豚肉は少し脂身がある豚こまや豚バラを一口サイズに切っておく。
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3
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フライパンに豚肉を炒めて塩コショウを軽くする。火が通ったら生ワカメを炒めて★を加えて炒め合わせる。
好みで白ごまを振る。
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コツ・ポイント
生ワカメは食感を残したいので炒めて色が変わったら炒めすぎないようにしてください。
生ワカメは炒めるとエグミが出るので、少し甘めに味付けすると良いですよ！
生ワカメは炒めるとエグミが出るので、少し甘めに味付けすると良いですよ！
このレシピの生い立ち
生ワカメと豚こま肉があったので、家にある調味料でおかずを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
りなりよ
