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しいたけの肉（ねぎとろ）詰め

しいたけの肉（ねぎとろ）詰めの画像

Description

ねぎとろでも！しいたけの肉詰め
火加減簡単！赤身が残って美味しい♡

材料 （2人分）

しいたけ
5
塩コショウ
少々
サラダ油
少々
ポン酢
大さじ1
刻みねぎ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    しいたけは軸をとり、みじん切りにする

  2. 2

    ねぎとろ、軸のみじん切り、塩、こしょう、をよく混ぜる

  3. 3

    かさに②で作ったタネを詰める

  4. 4

    写真

    油をしき、焼く。油がなくなったら、酒を入れ、両面を3分程蒸し焼き

  5. 5

    ポン酢を入れ、蒸発したら出来上がり。
    ねぎとろは赤身が残っていても食べられますが、しいたけはよく火を通してください

  6. 6

    写真

    盛り付け、刻みねぎを振りかけたら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ねぎとろが余ったので、肉詰めにしました
レシピID : 4915458 公開日 : 18/02/01 更新日 : 18/02/01

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みきぴよぴっぴ
しいたけの肉（ねぎとろ）詰め
by みきぴよぴっぴ