にんにくたっぷり！ガーリックチキン！
Description
友達に教えてもらったレシピを少しアレンジしました。にんにく醤油とジューシーな鶏肉がよく合います！
yummykummy
材料
（3～4人分）
作り方
-
-
1
-
にんにくは1カケずつ皮をむいて、半分に切り芽は取り除く。
にんにくクラッシャーでつぶす（なければ摩り下ろすか、みじん切りにする）。
-
-
-
2
-
つぶしたにんにくに調味料をすべて加え混ぜ合わせ、好みの大きさに切った鶏肉を加え、ソースと肉をよく混ぜ、3，4時間漬け込む。
-
-
-
3
-
フライパンを熱し、鶏肉の皮面から焼く。(鶏皮から油が出るので、油を引かなくて大丈夫です。)
-
-
-
4
-
皮面が焼けたらひっくり返し、もう片面を焼く。その時、ボールイン残ったタレもフライパンに入れて、肉に火が通るまで焼く。フタをしてしまうと蒸し焼きになってしまうので、できたらフタはしないで下さい。オーブンで焼いてもOKです。
-
-
-
5
-
焼き上がったらできあがり！付け合せの野菜と一緒に盛り付けて完成。今回はマッシュドポテトと茹でたほうれん草を添えました。茹でたジャガイモを肉と一緒に焼いてもおいしいですよ。
-
コツ・ポイント
鶏肉はあんまり厚すぎると火が通りにくいので、適度な大きさと厚さに切って下さい。にんにくの料はお好みでどうぞ。たくさん入れ過ぎると、かなりにおいますのでご注意下さい。
このレシピの生い立ち
Pot-luck partyに友達が持ってきた一皿で、とてもおいしかったので作り方を教えてもらいました。友達の作ったものとはなんとなく見た目も違う1品になってしまいましたが、これはこれでおいしくできたと思います。
yummykummy
