豚バラ大根の画像

Description

ちょっとピリ辛でご飯モリモリ!結構短時間で作れる豚バラ大根。

材料 (4人分)

150〜200g
1/3本
5〜6本
油(炒め用)
少々
アジシオ
少々
コショウ
少々
☆醤油
大さじ1.5
☆お酒
大さじ1
☆オイスターソース
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆ほんだし
1袋
☆コチュジャン
小さじ1
※☆豆板醤(コチュジャンが無い時)
小さじ1/2
100cc

作り方

  1. 1

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    メイン材料

  2. 2

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    材料を切る。
    大根 1cm厚イチョウ切り
    豚バラ、インゲン4cmくらい

  3. 3

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    ☆を混ぜて合わせ調味料を作る。

  4. 4

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    油を引いて中火で大根に焼き目を付ける。
    焼き目が付いたら小鍋に入れる。

  5. 5

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    次に、フライパンそのままで、豚バラとインゲンを炒め軽くアジシオ、コショウを振る。

  6. 6

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    豚バラとインゲンを鍋に移しお水100ccを入れる。

  7. 7

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    合わせ調味料を入れて軽く混ぜる。

  8. 8

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    蓋をして10〜15分中火の弱めで煮る。

  9. 9

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    器に盛って出来上がり。

  10. 10

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    おかげ様で人気検索ランクトップ10入り
    感謝☆感謝です。

コツ・ポイント

最初に大根は焼き目を付けると美味しいよ。
インゲンは煮込まない方が彩りが鮮やかです。
私は面倒なのでやりませんが…

このレシピの生い立ち

小銭が足らなくて豚バラ大根の素が買えなかった…
レシピID : 4916285 公開日 : 18/02/02 更新日 : 18/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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♥めーにゃ♥
美味しかったです(*^^*)

レポありがとうございます。 また、作って下さいね。

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moco00moco
素がなくてもおいしいです♪明日のお弁当分は残らなそうだな…

レポありがとうございます。 また、作って下さいね。

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mono。
大根しみしみ!美味しかったです!(^o^)

レポありがとうございます。 また、作って下さいね。

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クックNNI5OU☆
美味しいと言って食べてくれました。

レポありがとうございます。 また、作って下さいね。