甘さ控えめ!ほんのりほうじ茶ラテクッキー

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Description

少ない材料で簡単、サクサク美味しいクッキーが作れます!
ほんのり甘く優しい味です(*´︶`*)

材料 (天板1枚分)

サラダ油
40g
ほうじ茶ラテパウダー
50g
1個
180g

作り方

  1. 1

    オーブンは160℃に予熱しておきます。サラダ油とほうじ茶ラテを泡立て器でよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    1に卵を加えてよく混ぜ合わせます。サラダ油と卵が分離しないようにしっかり混ぜるのがポイント!

  3. 3

    2に薄力粉を振るい入れよく混ぜます。

  4. 4

    3が大体混ざったらこねてひとまとめにします。

  5. 5

    生地をめん棒で伸ばしてお好みの方に抜きます。

  6. 6

    予熱しておいたオーブンで160℃で約20分焼きます。

コツ・ポイント

クッキーの厚さはお好みでどうぞ!薄くても厚くてもどちらでも美味しいです。オススメは6〜7mmです!

このレシピの生い立ち

無印で買ったほうじ茶ラテ、私には甘すぎたのでドリンクではなくクッキーで活用してみました!
レシピID : 4918357 公開日 : 18/02/03 更新日 : 18/02/05

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